『神様から授かった私の声（宝物）で奏でる音楽によって、一人でも多くの小児がんや重い病気と闘っている子供達とそして、そのご家族の心が癒され、心の痛みから少しでも解き放たれます事を祈って止みません。もし、それで一人でも多くの子供達やご家族が癒されるなら私は、この声が続く限り歌い続けます。』（垣岡 敦子）

『食べることと音楽。味わい、そして芸術に触れることはいつも生きる活力を与えてくれます。だからこそ今回『食と音楽』をコラボレーションさせました。私は料理を通して自分の情熱を伝えたい。難病に苦しむ子どもたちに光を、情熱を届けられればと思います。彼らにサンシャインが降り注ぐように。』（マリオ・フリットリ）

ピアノ伴奏：村上尊志さん